正确饮用开水
　　1、好水，是物质之首、百药之王；好的开水是最好的饮品。
　　2、好的开水须用好的生水制成。受到污染的生水，烧开后只是将水中的微生物杀灭，而水中重金属离子等有害物质依然存留，甚至在加热后致毒性加剧。
　　3、水烧开沸腾3-5分钟后停火，是烧制开水佳时间。
　　4、喝新鲜开水。放置时间过长的、沸腾时间过长的、隔夜重煮的、多次反复沸腾的开水及蒸煮剩余的汤水不易饮用。
　　5、饮用28-32℃的开水（凉白开）最适宜。
　　6、成人每天需水量为2500毫升，其中1300毫升应从饮水中逐渐、分批量获得。
　　7、每日清晨起床后饮一大杯凉白开水，有助于健康。
　　8、无疾病治疗、运动后补水等特殊需求，不要轻易饮用淡盐水、纯水。
　　9、进食固体食物前，先饮少量温度适中的白开水将有助于养胃。

饮用水分类
　　1. 天然水：根据国际瓶装水协会(IBWA)定义，天然水是指瓶装的、只需最小即席处理的地表水或地下形成的泉水、矿泉水、自流井水。除了物理过滤、臭氧或紫外线杀菌等有限处理外不加改变。
　　2. 纯净水：水中不含矿物质与微量元素，电导率极低，PH值呈偏酸性，多数以城市自来水为原水通过反渗透膜处理。
　　3. 人工矿物质水：在纯水基础上添加氯化钾、硫酸镁等人工配置水。
停用时间较长的水龙头出水不易使用
水龙头是供水系统中的最后环节，隔夜或停用时间较长的龙水头及连接管路里的水是静止水，有利于微生物繁殖，可能形成新的污染。

高强度运动前后饮水应科学
　　水被人体吸收需20-30分钟的时间，因此运动前30分钟左右的时间适量饮水，可减轻缺水造成的损害。运动中饮水应以湿润口腔、咽喉和初步止渴为目的，运动中过度饮水将可能造成“低钠血症性脑部疾病”。运动后应逐步补足饮水，严禁急饮以防损害胃肠，并且应先补充具有反向渗透的淡盐水，防止脱水。