随着水污染日渐严重，很多开始使用净水器来净化被污染的水，当然还有很多人用桶装水或者用水壶烧水。但不论是用普通的水壶烧水还是用电水壶烧水都有需要注意的地方。宝莱特小编提醒你，用水壶烧开水可是有很多讲究的，不然烧开水有可能会对您的身体造成伤害。那么烧开水应该注意哪些要点呢？

　　１、水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖。
因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

　　2、水烧开后等3分钟左右再关火！
　　普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

　　３、水不能反复烧，最好现烧现喝。
　　流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。有关专家还指出：对于喝桶装水的人来说，桶装水想用则用，不用则长期存放这种饮水习惯对健康无益。