水是生命不可缺少的物质，也是任何有机体和细胞成活的保证。水在人体所有生命活动中起着媒介的作用，营养物质的消化、吸收，代谢产物的排泄，酸碱平衡的维持以及体温的调节等都需要水的参与。人们若能及时、科学地饮水，对于促进健康长寿十分有益。
“今天的饮水习惯，将决定日后您的健康状态。”营养学家指出，水是构成人体的基本的营养物质，人体必须要经常及时、科学地补充水分。一般而言，人体有约70%的成分是水，但是人体在不同年龄段的水成分并不相同。其中婴儿时期水分占人体的90%，少年80%，成年70%。
每天饮用足量的水，才有利于健康。曾有机构在北京、上海、广州三城市做过调查，发现约有两成市民不知道合理饮水的重要性，认为口渴了才需喝水。其实感到口渴了是人体已经缺水了。专家建议，每日应尽可能饮足2～2.5升水。于是，有人把水比作是最廉价的保健饮品，这也丝毫不夸张。
会喝水的人，首先要了解我们饮用水的类型。根据人体的生理需要，可以把饮用水分为两类，一种是安全水，指的是水质对人体安全无毒害，可以维持人体基本生命要求;另一种是健康水，是指长期饮用能提高人体生命质量，并促进健康的水。安全水是饮用水的前提，但安全水不等于健康水。
取自江河湖泊，经过多道工艺流程处理的自来水都是安全水，但是并不意味着其就是健康水。即使自来水完全合格，经过管道输送，都可能会产生二次污染。所以，许多发达国家都开始使用净水器。从最初只能作为饮用的净水器到现在的全屋净水器，净水器已经成为保证生活用水安全的最后一道保障。
业内人士指出，目前国际上比较认同的是，健康水要符合以下标准：天然富硒、呈弱碱性、小分子团结构，低纳的，均衡富含人体所需的矿物质和微量元素，只有具备这些基本物理特性的饮用水，才是真正的健康水。而净水器过滤出来的水基本都达到了这一标准。
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