春天来了，正是草莓上市的好季节，鲜艳欲滴的草莓看上去就能勾起想去咬一口的欲望。但是，食品有假，草莓同样也有不安全的隐患。鲜红大个的草莓看上去很漂亮，但未必就是通过安全检验的草莓。
前天，央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。节目称，前者含量符合国家标准，后者在国家的草莓残留物标准中并无登记，但相比欧盟标准，有的草莓超标6倍。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致乙草胺的代谢物中毒，有致癌性。
那么到底如何辨别草莓有没有加入有毒物质呢？宝莱特小编现在就来给你支招。
使用了过量激素的草莓，从颜色、果形、大小上都不好做出判断，一般都需要靠专业仪器来进行复杂的检测，才能确认是否打了激素。不过，还是可以通过一些小方法来辨别。比如在购买草莓时，可以先闻一闻草莓的味道，新鲜的好的草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味。
第一招，看外观。普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形，不过有些激素草莓因为品种的关系，也会形状呈圆锥形，但是个头偏大。一般激素草莓体积比较大而且形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。因此消费者在挑选的时候对于个头大、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
第二招，看颜色。激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明，草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮的。另外，草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。
第三招，看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界线非常分明。
第四招，品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。
第五招，看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。
第六招，看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。
不过，即便是买到了没打了激素的草莓，那也是不安全的，因为种植草莓肯定是打过农药驱虫的。但是，用普通的自来水来清洗已经不安全了，因为现在的自来水已经不能直接饮用，洗完的草莓多少会沾有污染的水，肠胃不好的人吃下去就会产生腹泻或者呕吐。所以用自来水洗完，一定要用温水再洗一遍，或者购买一台厨下净水器或者全屋净水器来清洗草莓，净水器可以有效去除水中的有害物质（重金属、氯气等），保证用过滤水洗过的草莓上不会残留一点农药。
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