在喝饮料会发胖又不健康的原因下，很多人，特别是女性朋友开始选择把酸奶代替饮料。“酸奶酸酸甜甜有味道”、“对肠胃蠕动有好处可以减肥”、“冰冰凉凉的酸奶喝起来比饮料更舒服还健康”，这是多数女性朋友选择用酸奶代替饮料的原因。但是，酸奶毕竟只是酸奶，不能多吃也要科学食用。下面，宝莱特小编就告诉你喝酸奶的几个禁忌，要特别注意哦！
1、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽，虽然这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。那么什么时候喝酸奶最佳呢？答案是饭后1—2小时后或晚上最佳。因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。不过要记住的是晚上喝酸奶后一定要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
2、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。不过酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
3、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎。首先1岁以下的小宝宝，不宜喝酸奶；然后糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
因为喝酸奶的好处还是很多，所以经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等人可以每天喝个一到两杯。
4、水果酸奶并非更有营养
如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加新鲜水果。市场上卖的大果粒酸奶，往往都是经过多道加工工艺，其天然性当然不如新鲜的水果。
5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂。虽然满足了口感，但对身体并无益处。
6、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。可是很多人因为在冬天喝，觉得那样喝会比较暖会，就会去加热，那样其实是浪费掉了酸奶的好处。
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